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凉办青瓜（原创）

2015-03-03 12:19:31| 分类：美食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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原料；

青皮的小菜瓜，我用不锈钢的小圆筒，（不锈钢的小圆筒，可以用装修房子剩下的不锈钢杆，一小段，消毒后就可用。）一个一个在瓜上取下来瓜肉，然后只要离瓜皮近一点的肉，备用，锅里烧开水，水里加一点盐，鸡精，水开后把备用的小圆颗粒，在开水里过水一分半钟，加香油，装盘，为了好看，盘里底放芹菜叶像葡萄的叶子就行，菜瓜颗粒摆放成葡萄形状，就可以是感观好，味道清新，香脆，爽口的上等凉菜。

剩下的原料；

用干辣椒段，快速清炒上桌，一瓜两吃，两种截然不一样的味道，都有清香的特点，爽口，解油腻，很受欢迎的哦！

2015年春节

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