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橙汁冬瓜球  

2012-03-22 01:35:16|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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橙汁冬瓜球 - zhuyongfeng0901 - 爱的小家橙汁冬瓜

主料
冬瓜 甜橙果珍
辅料
白糖适量 糖针适量

橙汁冬瓜球的制作步骤
1
橙汁冬瓜球 - zhuyongfeng0901 - 爱的小家

用挖球器挖出冬瓜球,在开水中焯一下,时间不要太久,3分钟足够,以免失去脆嫩感。


2
橙汁冬瓜球 - zhuyongfeng0901 - 爱的小家

捞出过下凉水备用。


3
橙汁冬瓜球 - zhuyongfeng0901 - 爱的小家

果珍加白糖拌匀,加凉白开水搅拌至融化,果珍的量适量的多些,太淡了就没味道,白糖根据自己的喜好添加。


4
橙汁冬瓜球 - zhuyongfeng0901 - 爱的小家

在橙汁中加入焯好的冬瓜球,放入冰箱腌制4个小时以上入味即可装盘,撒上糖针装饰。

橙汁冬瓜


 

 

 

 

 

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