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多味酱的做法:  

2013-01-13 18:30:58|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:

     东北产的酱四代,一斤肉馅,六两香菇,一斤半豆鼓,两根大葱白,半斤虾肉,鲜红辣子适量,芝麻酱,辣子酱适量,料酒,爆香的花生脆粒,
 做法如下:

    首先把豆鼓,香菇,虾都要剁粹,葱叶切粹,青红辣子剁粹备用
葱白切粹,
 下一部;

        锅里放足够的油,不然要粘锅,锅烧热时用姜蒜葱白爆香,在放肉馅炒,料酒,放香辣酱一块炒,再放青红辣子粹,豆鼓,香菇,虾肉,东北产的酱,芝麻酱,爆香的花生脆粒,最后加两勺白糖提味,加鸡精,淋香油或花生油提香,起锅。

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